Falsk carbonara

Falsk carbonara, 4 port
500 g färsk tagliatelle
2 paket bacon
1 vitlöksklyfta
1 rödlök
4 ägg
2 dl vispgrädde
2
dl riven parmesanost
Salt och svartpeppar
Olivolja till stekning
Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen. Skär baconet i ca 2 cm breda bitar och stek i lite olivolja tills det börjar få färg. Riv parmesanen fint och blanda ihop med ägg och grädde i en skål. Rör ner blandningen i baconet och rör om. Salta och peppra. Tillsätt den nykokta pastan. Servera med riven parmesan.

