Rulltårtebakelser

(null)


Jag säger ofta här på bloggen att jag alltid glömde det där enkla, goda. Som de här rulltårtebakelserna. Klara på 20 min och löjligt goda. Jag fyllde mina med jordgubbssylt och toppade med vispad grädde-klart! 

Igår kvittrade fåglarna och solen sken på Mollösund. Idag har vi frost och en grått filter har lagt sig över sundet igen. Jag motar det gråa med bakelser och deckare. Trevlig helg på er!

(null)


Rulltårtebakelser, ca 6-8 st beroende på tjocklek

3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1 tsk bakpulver

3-4 dl sylt till fyllning
1 dl sträcker till garnering
Vispad grädde till garnering 

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Rör ner - vispa inte- övriga ingredienser. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 175 grader i ca 8-10 min. Lägg ut ett bakplåtspapper på köksbänken och strö över ca 1 dl strösocker. Lägg rulltårtan på bakplåtspappret med strösocker och bred ut sylten. Rulla ihop och låt vila en stund innan du skär skivor. Garnera med vispad grädde.

(null)


(null)

(null)

(null)
(null)

(null)


Visa fler inlägg