Grahamspannkakor



(null)


I skrivande stund ligger jag med en sovande, snorig och febrig Ellen på magen. Vabruary är ett faktum. Vi hann vara friska i tre hela dagar innan kräksjuka, bihåleinflammation, hosta och snuva slog till.  Nu har vi gått på sparlåga i tre veckor och jag gissar att det kommer hålla i sig mars ut.. . Vi kämpar lite med maten just nu,. Ingen av oss har någon större aptit men äta bör man! Det här receptet på gragamspannkakor har dock använts flitigt. Det kom till av en slump, jag ville steka pannkakor men hade inget vetemjöl hemma. Blandade lite hastigt och lustigt grahamsmjöl med maizena och trodde att det hela skulle bli pannkaka (förlåt, kunde inte låta bli..) men det blev riktigt bra! Krispiga, lite nötiga pannkakor som också blev godkända av Babybossen. 

(null)

Grahamspannkakor - ca 6 pannkakor
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 dl maizena
2 ägg
3 dl mjölk
1 nypa salt
1 tsk socker 
1 msk smält smör
Smör till stekning

Blanda maizena och grahamsmjöl i en bunke. Rör ner socker och salt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa tills smeten är slät. Vispa då ner resten av mjölken, äggen och smöret.
Stek tunna pannkakor i smör. 

(null)


(null)

(null)

Visa fler inlägg