Happy M Kitchen

 
Tidigare i somras slog en ny restaurang upp portarna i Göteborg, Happy M Kitchen som drivs av Marie, en äkta matfantast! Vi var ett gäng matbloggare som fick möjligheten att träffa Marie och smaka hennes mat som är så underbart smakrik och förbaskat god! Under kvällen berättade Marie om sin tanke kring mat, råvaror och hälsa och jag tyckte att det var väldigt inspirerande. Det är också så inspirerande med människor som Marie som har ett helheltstänk kring mat och hälsa och som vill dela med sig. Tanken bakom menyerna är att vitt mjöl, raffinerat socker och mejeriprodukter är bortsorterade och det flesta rätterna är glutenfria. Det är så kul att upptäcka ett kök som blandar smaker jag tidigare inte tänkt att kombinera eller ens testa. Det som gör mig extra glad i hjärtat är att min vegetariska blogg-guru och vän Ann-Louise (Lilla Matdériven) håller matlagningskurser på Happy M kitchen, varje träff har olika teman och nästa tillfälle, den 29/9 är temat Happy Clean food från Mellanöstern. Det skall tilläggas att det finns få matbloggare som inspirerar mig så som Ann-Louise, hon får smakerna att dansa och jag älskar hennes blogg. Mer info om eventet hittar du här. Happy M Kitchen hittar du på Vasagatan 24 i Göteborg och hemsidan hittar du här.