Små ostomeletter

 
Mitt sug efter lätt mat håller i sig. Omeletter, wraps, sallader...Peter längtar efter kött och bearnaisesås men det kommer dröja. Dessa små miniomeletter med ost gjorde jag idag. De ser lite ut som små suffléer men är förmodligen aningen lättare att göra. Om du inte har små formar går det lika bra med en muffinsplåt.
 
Ostomeletter ca 10 st
 
5 ägg
2 msk vatten
2 dl riven ost
salt & pappar
olivolja till formarna
 
Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar och rör slutligen ner osten. Smörj formarna med lite olivolja. Häll äggsmeten i formarna och lämna ca 1 cm marginal. Grädda på 200 grader i ca 10 min.
 
 
 
#1 - - Malin Olofsson:

Fina :)

#2 - - Ella:

Vilken fiffig idé! Om man gör i muffinsplåt - går de att banka ur hela då? Så att de blir små omelettmuffins? :-) kram

#3 - - CJ:

Mums!

#4 - - Matilda Wikblom:

ser himla gott ut!