Barnsligt gott

 
 
Till lördagens kaffe käkade vi barnsligt goda chokladbollar - med mycket starkt kaffe i. Om jag får bestämma skulle det ha varit kokos på dem men eftersom det inte fanns någon sådan hemma fick det bli pärlsocker.
 
Imorgon åker jag till Malmö på en blixtvisit - en intervju med en internettidning står på agendan samt ett affärsmingel. Jag tänker tillbaks på tiden när jag veckopendlade mellan Mollösund och Malmö - jag levde hela mitt liv på tåget! Idag kan det kännas väldigt skönt att inte leva i en packsäck utan ha en fast punkt...
 
Chokladbollar ca 20 st
100 g smör
1 1/2 dl socker
3 msk kakao
 3 msk starkt kaffe
5 dl havregryn
 
Rör ihop smör och socker tills de har blandats väl. Rör i kakao, kaffe och havregryn. Forma runda bollar och rulla dem i kokos eller pärlsocker. Förvara i frysen eller kylen.
 
#1 - - Fia:

Busgott och förödande för baken?!

Svar: haha ja!
Karin

#2 - - Helena:

Det är konstigt att man kan bli så sugen på chokladbollar ibland så man kan ställa sig och baka när som helst på dygnet:))

Svar: haha ja så är det verkligen, det känns lite syndigt gott också haha :)
Karin