Grillade morötter

 
 
Det kanske låter lite märkligt att grilla morötter, iaf tänkte jag själv det första gången jag läste om det i en kokbok men det blir väldigt gott. Jag använde fina, späda morötter och ringlade olivolja och havssalt över dem och lät dem ligga på grillen tills dess att de fått fin färg. Nästa gång tänker jag lägga på ett par vårlökar också på grillen, det brukar också bli finfint.
 
Den här söndagen har innehållt allt en söndag skall innehålla, familj, kärlek, god mat och mys. När stora delar av befolkningen åker hem och börjar arbeta imorgon gör jag tvärtom, stannar kvar och njuter av ytterligare ett par veckors semester.
 
 
#1 - - Eva:

Jo, det lät lite knasigt först...men det ser himla fint ut på bilden, så det ska jag nog testa! :-)

#2 - - Lena:

Ja, det är jättegott!!! Fungerar med rödbetor oxå!!!

#3 - - Ann-Louise:

Aha! Så man kan även slänga ett par morötter på grillen. Hade aldrig kommit på tanken. Första dagen på jobbet för mig men jag ska bara jobba 2v till innan jag går på föräldraledighet så att det känns helt ok.

Svar: Ah härligt, när väntas bebisen komma? :)
Karin