Recept på morsdagstårta



Det är många som har frågat om receptet på citronmarängpajen, självklart skall ni få det!

Citronmarängpaj:

200 g smör
1/2 dl socker
5 dl vetemjöl
1 msk vatten

Låt smöret bli rumstempererat och arbeta snabbt ihop det med de andra igredienserna. Låt stå i kyl en halvtimme. Kavla ut degen på en mjölad yta och lägg den över en pajform eller mindre portionsformar om du hellre vill ha minipajer. Skär bort överflödig det och förgrädda på 175 grader i 15 min.  Häll därefter i lemoncurden och spritsa över marängen och grädda på 175 grader tills marängen fått fin färg.

Lemoncurd:
4 citroner - skal och saft
3 äggulor
2 msk maizena
50 + 50 g smör
1 1/2 dl florsocker

Smält 50 g smör tillsammans med citronsaft, rivet skal och socker. Låt koka upp. Blanda ner maizenan och rör om och koka upp. Rör tills du har en slät kräm. Ta av plattan och tillsätt resten av smöret och rör tills smöret är smält.

Maräng

3 äggvitor
2 dl florsocker
1 stänk citronsaft

Du kan också testa min italienska maräng om du hellre vill det!
Vispa äggvitorna och 1 dl av florsockret vitt och fast, tillsätt resten av sockret och citronsaften och vispa tills du har en fast maräng. Jag hällde ner min maräng i en spritspåse och spritsade över marängen.


#1 - - Josefin -Happy Days- *VI BYGGER HUS*:

det där såg ju himmelskt gott ut, mmm!



Skickar en varm tanke om en trevlig kväll och helg! Kramar

#2 - - Maria:

Det är nu man önskar att man hade haft citroner hemma!

#3 - - Wiilow [Foto Tankar Känslor]:

MMums vad gott...det där måste jag bara göra en dag snarast.



Trevlig helg

#4 - - Diana:

Åh, nåt sånt åt jag på ett café för ett tag sedan. Grymt gott! Tack för receptet!

#5 - - veronica:

Ser super Goda ut :)

#6 - - Emelie - PT och kostrådgivare:

Sv: Tack! Vad glad jag blir :)

Ja, det här såg ju också sanslöst gott ut! Tänk att man ska vara sån sucker för socker... :)

#7 - - Tjejfilmer.se:

Vilken fin blogg! Om du är intresserad av tjejfilmer får du mer än gärna kika in på min hemsida www.tjejfilmer.se :)

Ha en trevlig dag!

#8 - - Coquina:

Mums ser supergott ut =)

#9 - - EmbLeM:

Oj vad mycket smör det är i den :P

#10 - - Emma:

Gjorde denna till min mamma idag, hoppas den smakar lika gott som den ser ut. ;)



Jag har bara en liten fråga om Lemoncurden, det står att det ska vara äggula, men inte när den ska i, var det rätt att tillsätta dom med citronsaften och det? :)

#11 - - emma.:

den där ser god ut!

#12 - - Fanny:

Måste bara säga att den var jättegod jag gjorde den till min mamma och alla tyckte att den var god! :)