Basilikabröd i kruka




Jag har lite pippi på basilika för tillfället. Idag fyllde jag den dagliga basilikakvoten med basilikabröd i kruka. Ett rustikt och gott bröd som passar väldigt bra till buffér. De är lite extra tjusiga att ställa fram på bordet i sina fina terrakottakrukor och lika uppskattade som present.

Jag använder mig av mitt standardrecept på bröd och idag vände jag ner lite solrosfrön och basilika i degen.

Så hör gör du:

1 pkt torrjäst
ca 15 dl mjöl
1 tsk salt
ca 6 dl vatten
1 knippe basilika
1 stänk med solrosfrön
olivolja

Blanda salt, mjöl och jäst noga, spar ca 4 dl av mjölet. Tillsätt vatten och olja och rör till en lös det. Blanda i hackad basilika och frön. Låt jäsa i minst 45 min, jag brukar låta den jäsa över natten men det är inte nödvändigt. Blanda i resten av mjölet, degen skall inte vara jättefast utan gärna rätt lös men hanterbar. Dela degen i fyra delar och lägg dem varsin mjölad kruka. Jäs i ca 30 min. Grädda i ugnen på ca 225 grader tills bröden har fått färg och "rest sig". Tiden varierar lite beroende på  hur stor kruka du använder.


#1 - - Jennie:

Mummsigt!

#2 - - M E R E I:

- nice ju !

#3 - - Emma says style, love & rock and roll.:

så gott det ser ut - och framförallt fint sådär i krukan!

#4 - - Pernilla:

yammi! :D

#5 - - Lisa Nilsson:

Tack för lyckönskningen!



Vilka häftiga bröd! Nu ska jag läsa vidare hos dig och fortsätta inspireras!



/Lisa

#6 - - Sanna:

häftigt =)

#7 - - Eleonore:

Vilken rolig idé! :)

#8 - - Sofia:

sv; ja det är väl så det är! får se till att våga öva lite mer bara :)



Vad goa bröden såg ut att vara, och vilken häftig idé! Det där får jag se till att testa nån gång :)

#9 - - Garderobsgrubbel&Byråbekymmer:

mums! o vilken kul idé!

#10 - - Garderobsgrubbel&Byråbekymmer:

mums! o vilken kul idé!

#11 - - Matilda :):

svar: Tack du ;D haha den är lite cool när jag tänker efter ;)

#12 - - Cia:

Vilken shyst idé... Såg lite extra smarrigt ut också.

#13 - - Charlottes matblogg:

Åh vad kul! Ser ju riktigt gott ut!

#14 - - Emelie - Mamman som älskar vitt:

Men vad läckert :-) du har mkt gott här jag gärna vill prova. Hehe.

#15 - - Tina N:

Vilken kul idé. Fint att ha, när man har gäster! :)

#16 - - Emma:

Tack ska du ha :}.

#17 - - tjofftjoff:

Ja Cliffs of Moher är bland det mäktigaste jag sett! Helt otroligt. Kommer lägga upp lite bilder så småningom, så kika gärna in igen :)

Vilken häftig grej det där med krukor :D aldrig sett förut!

Har kikat runt lite på din blogg, shit vilka kanonrecept! Läste om dulce de leche där, kondenserad mjölk som man kokar.. så coolt, det måste jag prova! :D

#18 - - emmaluu:

Haha, så läckert! :)

#19 - - Enkakaiugnen:

Vilka härliga bröd! Och fantasifullt med krukor :) Har nyss bakat matbröd själv, men där har jag mycket att lära. Men det är ju alltid kul. Verkar vara en härlig blogg detta, speciellt för matinspiration!

#20 - - Mårtenssons kök:

Så fina dom blev. Har aldrig provat med basilika i bröd, däremot med rosmarin som bli så gott.

#21 - - Madeleine:

vilka söta bröd! i kruka liksom. flott!

#22 - - Ester bakar:

det här är nog bland det häftigaste jag sett! Det måste jag verkligen prova någon gång, måste bara införskaffa krukor. :) Tack för tipset!

#23 - - sara:

gick inte att kommentera på inlägget ovan, men guuud va gott det såg ut! måste prova!

#24 - - Helena Ljunggren:

Detta är nog de sötaste bröden jag någonsin har sett.

#25 - - Jessi:

Gud va mumsigt de där såg ut! :)

#26 - - tusse:

Var gärna med i dagens blogg! :)

#27 - - Matilda:

vilket häftigt sätt att baka bröd på :O :D

du verkar ha en härlig blogg :)



sv: tack så mycket, jag älskar skorna förutom att dom ger mig lite skoskav minsann...men vill man vara fin..... ^^

#28 - - Lisa:

Vad fint det ser ut!

#29 - - Matilda:

sv: tänkte mest på krukorna :D men brödet i sig låter riktigt gott det också förstås :):)

la till dig på bloglovin så jag vet vart jag har dig :D älskar att läsa om bakning o matlagning då jag älskar att pyssla med det själv också! ska bli roligt att se vad du kommer med för inlägg framöver :)

#30 - - Lisa:

Jättefina! Jag önskar jag hade några fräscha krukor att göra det i, haha!

#31 - - Angelica:

Tack så jättemycket! :D