Peters färsspett - i ny tappning





Igår grillade vi tillsammans med familjen P  och Peter gjorde sina goda färsspett. Han är som sagt en hejare på det här med kryddning och det blir helt enkelt alltid gott när han blandar och ger. Sist hade han fetaost i sina spett igår gjorde han en lite annorlunda variant.

Peters färsspett ca 12 st

300 g blandfärs
1 riven lök
1 pressad vitlöksklyfta
blandade färska örter - oregano, basilika
jamaican jerk (kryddblandning)
spiskummin
salt & peppar
1 ägg

Blanda alla ingredienserna i en skål och låt stå i kylen en stund. Forma sedan avlånga biffar som du fäster på en grillpinne. Grilla på grill eller låt dem stekas i ugnen i ca 20 min på 200 grader.

Vi åt min kålsallad med fetaost till, grym sallad som passar till allt!



#1 - - Johanna Stålros:

Sanstlöst gott!!!! Kram J

#2 - - Min plats i solen:

Mmm, ser vansinnigt gott ut! Det måste vi ta och testa här hemma innan sommaren är slut. Tack för att du delar med dig Karin. Du är en pärla!



Ha det gott!



Kram Lotta